Mierikswortel plant, Armoracia rusticana
€ 4,35Mierikikswortel is een vaste plant die in vochtige bodem groeit en tot 80 cm hoog kan worden. De delicatesse heeft een intense smaak, vergelijkbaar met mosterd. Jongere blaadjes zijn pittig en heerlijk in salades. Wortels kunnen in de herfst geoogst worden en de plant herleeft in het voorjaar. Let op: Mierik kan op sommige plaatsen woekeren. Onze planten zijn onbespoten en zonder kunstmest gekweekt
Eigenschappen
- gekweekt
- p9 pot
Categorieën
Vaste groente en kruidenplantenMierikswortel uitleg
Extra informatie
Mierkikswortel of Mierik is een vaste plant die graag in een vochtige bodem groeit.
Deze wortels worden als een delicatesse gezien en hebben een intense smaak .
De plant kan 80 cm hoog worden en heeft een lange penwortel.
In de herfst kan de wortel na het afsterven van het blad afgestoken worden om gebruikt te worden in gerechten.
De plant zal in het voorjaar weer opkomen als er resten wortel achter gelaten worden in de grond.
Jonge blaadjes zijn ook heerlijk pittig en heeft iets weg van mosterd, heerlijk in een salade!
OP sommige plekken kan de mierikswortel woekeren dus let op.
Smaak lijkt op mosterd en kan prima geraspt worden over gerechten. Verhitten is niet aan te raden omdat de smaak dan achteruit gaat.
Mierik bezit ook heilzame stoffen.
De planten die we leveren zijn onbespoten en hebben geen kunstmest gehad.
