Knoflook, Allium'Purple Haze' (Hardneck-ras)

Knoflook is heerlijk in rauwe gerechten maar ook mee bakken en koken doet dit ras het super in.

De culinaire kenners waarderen dit ras bij kipgerechten door de heerlijke bijpassende smaak van de Purple Haze.

Aan de knoflook worden meerdere heilzame werkingen toegeschreven. Kan weerstand-bevorderend zijn door de antiseptische eigenschappen die deze mogelijk heeft.

Bollen worden gemiddeld groot, en er zitten meestal 5 tot 8 tenen in.

Kan vanaf half september geplant worden tot dec. en later in april. Bollen die afkomstig zijn van laat geplante tenen zijn veel kleiner.

Is in principe winterhard

Vuistregel om knoflook te planten is 10-10 Dat betekend rond 10 okt planten. En nogmaals 10-10. 10cm diep en 10 cm afstand.

Standplaats: volle zon, lekker in de wind zodat het goed opdroogt om schimmel en rot minder kans te geven.

Knoflook die in de herfst geplant wordt geeft meer tenen als knoflook die in april gezet wordt.

Grondsoort: alle goed doorlatende gronden, geen scherpe mest of compost geven, het beste is niet te veel toe te voegen maar wel zetten op een gezonde bodem.

Om knoflook te kweken worden de tenen uit de bol gehaald en kunnen om 10-20cm afstand geplant en elke gezonde teen kan uitgroeien tot een heerlijke bol die in juli geoogst kunnen worden

Onze bollen zijn onbespoten en hebben geen kunstmest gehad. Zeer duurzaam en kleinschalig gekweekt! ( stap verder als BIO!)

We beginnen met de mooiste bollen en de laatste in het seizoen zullen iets kleiner zijn.