06 - 11 11 33 17 info@eetbaargoed.nl

Schitterend herfstblad met de typerende hangende bladeren

Als we het over de pawpaw hebben kijken veel mensen ons vreemd aan, een pawpaw, wat is dat?
In dit artikel zullen we het hebben over de pawpaw, Misschien wist u het nog niet, maar het is een geweldige en heerlijke vrucht!
Nu in de herfst schrijven we dit artikel en ja, ze hebben een geweldig mooie herfstkleur! Alleen daardoor zijn we al verkocht…

Waar komt de pawpaw vandaan?

De Pawpaw komt van oorsprong uit Noord Amerika en groeit daar van oorsprong in de bossen bij rivieren.
In het bos worden het lange bomen maar op het moment dat ze in de volle zon de ruimte hebben ziet u dat ze een mooie piramidale groei hebben als ze volwassen raken. Dan praten we over een boompje van 4 m hoog en 2,5 m breed.
Ze zijn onder te verdelen in meerdere soorten, maar daar gaan we maar niet op in omdat het dan een lang verhaal wordt. Vandaag hebben we het over de Asimina tribola.

Hoe is de bloei van de pawpaw?

Bloem van de pawpaw

De pawpaw geeft mooie donker rode bloemen die iets weg hebben van de kievitsbloem die we kennen. Maar ze hangen minder en zijn niet gestipt.
Wat erg bijzonder is, de bloemen worden niet door bijen en hommels bestoven, maar door aasvliegen en verschillende torren.
Eigenlijk is het erg bijzonder, want waar de pawpaw van oorsprong vandaan komt is  alles in de winter bevroren,
En in het voorjaar als alles ontdooid is, worden de vliegen wakker en  die ruimen de kadavers van verschillend wild op.
Dan komt de tijd dat deze vliegen uitkomen en dan bloeit de pawpaw, geweldig mooi toch! Mooi wat onze Schepper gemaakt heeft!
Dus dan is het de meeste optimale omstandigheid voor het bestuiven van de pawpaw!
Pawpaw is overigens niet zelfbestuivend, voor een goede vruchtzetting is het verstandig 2 rassen te zetten.

Hoe ziet de pawpawboom er uit?

De asimina tribola heeft in de volle zon een schitterende groei die dus piramidaal is.
Maar ook het blad is geweldig mooi, het lijkt wel een tropische plant,
En ja dat is het ook bijna, deze mooie kleine boom stamt van de Annonaecea( zuurzak) af.
De meeste tropische planten hebben hangende bladeren en dat typeert de Pawpaw ook!
Ze zien er dus erg sierlijk uit met de grote hangende bladeren. Dus ook als sierboom(pje) in uw tuin zal het niet misstaan!
Ook de vruchten geven een mooi en royaal uiterlijk als je ze aan de boom ziet hangen. Ze groeien in clusters van meestal 2 tot 5 vruchten.
Ongelooflijk dat een takje dat kan houden!

Wanneer is de pawpaw rijp en hoe zie ik dat?

De eerste rassen van de pawpaw beginnen half september te rijpen, Dit is goed op te merken door aan de vruchten te ruiken,
Als er een heerlijke geur vanaf komt is de vrucht plukrijp.
De pawpaw is overigens ook het beste om te plukken,
Zo komen er geen nare valplekken op en als ze overrijp worden, komt er een nasmaak aan die lang in de mond blijft hangen en dat verveeld erg.
Dus ruiken en dan afplukken.
Overigens is het aan te raden in de ochtend te plukken en als u ze niet direct eet of verwerkt ook direct in de koeling te doen.
De vruchten zijn buiten de koeling een dag of 2 houdbaar en in de koeling bijna 2 weken.

Hoe smaakt de pawpaw en wat kan ik eten?

Doornsnee van een rijpe pawpaw

De pawpaw is vers echt een heerlijke delicatesse die zo uit te lepelen is.
De smaak is erg tropisch, zoet met veel bijzondere aroma’s die variëren van banaan, ananas tot aan mango met veel bijzondere tonen die we niet kennen van ons fruit. Per ras is de smaak ook verschillend.
Het is echt een geweldige smaaksensatie als de vrucht op het goede moment voor het eerst gegeten word!
De pawpaw komt vers op kamertemperatuur het beste tot zijn recht.
Het vruchtvlees/room is eetbaar en daarnaast is er de  schil en de 2 rijen met pitten zijn oneetbaar en als de pawpaw voorzichtig over de lengte doorgesneden word kunnen de pitten er meestal zo uitgepakt worden. En dan kan de vrucht zo uitgelepeld worden.

Wat kan ik allemaal met de pawpaw vruchten?

Naast vers kan er heerlijk ijs van gemaakt worden die erg tropisch is.
Maar ook als  jam en likeur is het een aanrader!
Ook kan de pulp prima ingevroren worden en behoud zijn heerlijke tropische smaak en kan zo later in taarten e.d. verwerkt worden.

Na hoeveel jaar geeft de pawpaw vruchten?

Een gezaaide pawpaw kan er soms meer als 10 jaar over doen voor de eerste vruchten er aankomen.
Ook is er dan vooraf met planten weinig van bekend hoe de vruchten worden. Dit is te vergelijken met appels, peren en ander fruit. Als die gezaaid worden is er niet bekend wat de vrucht aan eigenschappen bezit.

Daarom raden we aan een goed geënt ras te kiezen omdat er dan WEL bekend is wat er aan komt.
En goede rassen geven 2 jaar na aanplant de eerste vruchten al!
Ook is er dan meer bekend welke bomen er bij elkaar passen omdat niet elke pawpaw voor de juiste kruisbestuiving zorgt.
Dus als het geld er voor is adviseren we goede rassen te kiezen,
De Peterson-selecties Zoals Wabash, rapphanock, Shenedoah en susquehanna die we ook in onze webshop hebben staan zijn top of the bill…
Ze doen het in ons land ook goed.

Wat is er verder zo bijzonder aan de pawpaw?

De pawpaw is een vrucht die zijn weerga niet kent als het om het eiwitgehalte gaat. Dit is voor zwakkere mensen en ook baby’s een goede aanvulling in het voedingspatroon.
Dit word ook nog steeds onderzocht of dit mogelijk is.
Ook worden er onderzoeken gedaan naar de stoffen die mogelijk kanker tegen gaan. Deze zitten in blad en ook in het schors.

Waar en welke grond pawpaw zetten?

De pawpaw moet op een zonnige plek met goede diepe doorlatende grond gezet worden zodat ze makkelijk wortelen.
Dit is een grote kwaal, als de kluit beschadigd is krijgen de planten het vaak moeilijk.
Het is ook aan te raden voldoende humus te gebruiken en een royaal plantgat te maken.
En houd het vocht in de gaten!|
Ook is het verstandig de eerste paar jaar de stam tegen felle zon en vorst te beschermen, hier zijn \ kokers voor te krijgen.
IN het voorjaar willen de eerste bloemen weleens afvriezen, maar meestal komt er direct een 2e bloei achter aan zo dat er toch geoogst kan worden.

Eetsmakelijk 🙂